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Entender las cifras de tu negocio es importante, pero conocer ciertos porcentajes es clave y lo que realmente permite evaluar la salud financiera de tu operación. Muchos dueños de pequeñas empresas saben cuánto gastan cada mes, pero pocos analizan qué porcentaje de los ingresos se destina a nómina, renta o COGS. Estos porcentajes son fundamentales para entender si el negocio está operando con márgenes sanos o si existen fugas que afectan la rentabilidad. Un seguimiento constante de los porcentajes financieros ayuda a detectar ineficiencias, comparar resultados con estándares de la industria y tomar decisiones informadas para mejorar el control de costos. Este enfoque es una de las prácticas de bookkeeping más efectivas para pequeñas empresas que buscan estabilidad y crecimiento.
Para nadie es un secreto que los montos en dólares ofrecen un registro. Sin embargo, son los porcentajes los que muestran el verdadero impacto de cada gasto. Por ejemplo, gastar $18,000 dólares en nómina no revela mucho por sí solo. Pero saber que representa el 44% de los ingresos permite evaluar si la estructura de personal es sostenible, si los precios deben ajustarse o si los procesos internos pueden mejorar. Registrar porcentajes como nómina, renta, COGS, y otros costos operativos permite tener una imagen clara del desempeño financiero, detectar excesos a tiempo, definir presupuestos realistas, comparar resultados con la industria, tomar decisiones estratégicas, y proteger los márgenes del negocio.
La historia de nuestro cliente
Nuestro cliente, un dueño de restaurante, llegó a Visa Business Plans ya que estaba frustrado de que su negocio perdiera dinero a pesar del buen tráfico de comensales. Nuestro equipo comenzó a analizar su caso y todo comenzó a tener sentido. Primero, él tenía la práctica de revisar gastos por monto. Esto hace que vea su operación en una perspectiva limitada y se lo demostramos. Al analizar, identificamos dos costos particulares que destacaban de inmediato: el costo de alimentos y el costo de mano de obra. En ese momento, el costo de alimentos era del 39% y el de mano de obra del 50%. Esto consumía el 89% de los ingresos, dejando al dueño con pérdidas del 22% cada mes antes de considerar otros gastos esenciales.
Nuestro equipo profundizó y al enfocarnos en estos porcentajes clave, identificamos soluciones directas para mejorar la rentabilidad de la operación. Seguidamente, implementamos ingeniería del menú para resaltar productos rentables, negociaciones con proveedores, controles de porciones, mejoras en el flujo de trabajo y una programación de personal más estratégica. El resultado fue contundente. El costo de alimentos bajó al 28% y el costo de mano de obra al 39%. El negocio pasó de operar con pérdidas a generar utilidades constantes. Esta mejora comprobó que entender y controlar los porcentajes es uno de los métodos más efectivos para aumentar la rentabilidad.
En Visa Business Plans, aplicamos un modelo de bookkeeping que va más allá del registro básico. Ayudamos a los dueños de negocios a definir, monitorear e interpretar sus porcentajes para que puedan tomar decisiones basadas en datos reales. Este enfoque ofrece claridad, mejora el control de costos y fortalece la salud financiera del negocio. Entender tus porcentajes no es solo revisar números. Es conocer la historia financiera de tu empresa y descubrir exactamente lo que necesita para crecer de manera rentable. En conclusión, nuestro objetivo es lograr que te quede más dinero en tu bolsillo.
La información proporcionada en este blog tiene únicamente fines informativos. Aunque nos esforzamos por ofrecer un contenido preciso y actualizado, no debe considerarse asesoramiento jurídico. Las leyes y normativa de inmigración están sujetos a cambios y las circunstancias individuales pueden variar mucho. Para obtener asesoramiento jurídico y orientación personalizada sobre su situación específica de inmigración, le recomendamos que consulte con un abogado de inmigración competente que pueda ofrecerle asistencia a su medida y garantizarle el cumplimiento de las leyes y normativas vigentes.
Visa Business Plans está dirigida por Marco Scanu, un coach certificado por la Universidad de Miami con una práctica global que asesora a ejecutivos de empresas de Fortune 1000, emprendedores, así como a profesionales en cuatro continentes. El Sr. Scanu asesora a sus clientes en estrategias de reestructuración y gestión de crisis.
El Sr. Scanu obtuvo una licenciatura en Administración de Empresas (Cum Laude) de la Universidad de Florida y un máster en gerencia de la Universidad Bocconi de Milán (Italia). Asimismo, el Sr. Scanu fue becario visitante en la Universidad Estatal de Michigan en el marco de la prestigiosa beca H. Humphrey (programa Fulbright), con una especialización en iniciativa empresarial, capital de riesgo y empresas de alto crecimiento.
En la actualidad, el Sr. Scanu es el socio gerente y director general de Visa Business Plans, una consultora especializada con sede en Miami que ofrece a abogados e inversionistas servicios de planes de negocios en los ámbitos de la inmigración estadounidense y canadiense, préstamos de la SBA, entre otros.
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